lasanha de peito de peru com repolho e vegetais.

• 1 repolho
• 400g de polpa de tomate
• 1 cebola
• 300g de peito de peru defumado e fatiado
• 200g de queijo branco em cubinhos
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparação

1. Cozinhe o repolho inteiro em água e sal por 15 minutos e reserve.
2. Refogue a cebola em um pouco de água e, em seguida, acrescente a polpa de tomate.
3. Para montar a lasanha, coloque numa assadeira pequena uma camada de folhas de repolho, uma de peito de peru, uma de queijo branco e uma de molho de tomate.
4. Repita as camadas, terminando com o queijo parmesão ralado.
5. Leve ao forno médio por 5 minutos para gratinar.