Experimente esta receita de Massa com Camarão e Cogumelos. Vai adorar!

• 10 Camarões médios
• 1 lata de cogumelos
• esparguete q.b.
• 1 malagueta
• vinho branco
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• sal e pimenta q.b.
• azeite
• coentros

Deixe os camarões à temperatura ambiente, cerca de meia hora, para descongelarem superficialmente.

Tire as cabeças e cascas aos camarões (retiram-se muito bem com eles congelados).

Ponha a massa a cozer al dente em água (abundante) e sal.

Quando estiver pronta escorra e reserve.

Num wok com um bom fio de azeite coloque os alhos picados e a cebola picada finamente, e deixe refogar um pouco juntando logo de seguida os cogumelos e os camarões.

Mexa bem, tempere com sal, pimenta e uma malagueta.

Mexa sempre até os camarões estarem rosadinhos, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir um pouco o molho e ficar bem cremoso.

Junte o esparguete, envolvendo bem.

Polvilhei com coentros.

Está pronto a servir.